Requeijão Caseiro

Então pessoal, como está sendo o vosso fim de semana grande??
O meu está sendo ótimo, ontem passeei e hoje Sábado arrumando a casa, tem que ser!!!

Uma das comidas ou petiscos que eu adoro muito, é requeijão, amo mesmo, minha mãe de vez em quando faz um caseiro que é uma delícia e é super rápido de fazer.

Bom, hoje foi a minha primeira vez que fiz o requeijão e correu super bem ;-)
Deixo vos a receita e como fazer.

Ingredientes:

1L de leite Gordo;
1 colher de sopa de Vinagre;
1 colher de chá de Sal;
Coador de rede fina.

Preparação:

Coloque o leite todo dentro de uma panelinha e o sal, mexa e leve ao lume até ferver.
Este passo é muito importante, quando o leite estiver a borbulhar (ferver), deite a colher de Vinagre e apague de imediato o fogão.
Deixe repousar por mais ou menos 20 minutos, quanto mais tempo repousar melhor.
Passe pelo coador de rede bem fininha e esprema um pouco, e deixe assim para ir escorrendo o leite todo.
E já está ;)
Fica super bom e é muito fácil de fazer.

Espero que gostem.

Superbeijo!!!
♥♥♥